Vine i Jysk Vin

Læs mere på www.jyskvin.dk

 

Tilbage

 

 

Region: Abruzzo________________________________________________________________________

 

 

“Vinen med pinden” Montepulciano d’Abruzzo DOP
Farve: Rød | Drue: Montepulciano
Producent: Zaccagnini | Ca pris: 85 DKK
Historien om “Vinen med Pinden” finder sted i den lille abruzzesiske bjerglandsby Bolognano. Alt imens arbejdsløsheden kradser i resten af Italien kan man her tjene en ekstra skilling ved at binde en pind fra vinstokken om vinens flaskehals. Elegant og charmerende Montepulciano med silkebløde tanniner. Indslag af solmodne brombær og et fint hint af sød vanilje fra fadlagringen.

 

 

 

Kasaura Montepulciano d’Abruzzo DOP
Farve: Rød | Drue: Montepulciano
Producent: Zaccagnini | Ca pris: 78 DKK
Montepulciano druen deler navn med Montepulciano byen i Toscana, kendt for Vino Nobile. Men, udover navnet, har de to intet til fælles da Vino Nobile di Montepulciano er lavet på Sangiovese druer. Montepulciano druen kommer derimod fra Abruzzo regionen i øst Italien. Druen har en tyk skal som giver vinen en dyb, rubinrød farve. En fyldig og frugtig rødvin med bløde tanniner og noter af brombær og krydderier.

 

 

 

 

Chronicon Montepulciano d’Abruzzo DOP
Farve: Rød | Drue: Montepulciano
Producent: Zaccagnini | Ca pris: 140 DKK | Præmier: 3 Glas Gambero Rosso 2017
Chronicon vinmarken ligger inde i Abruzzo bjergene med det 3000 meter høje Majella massiv på den ene side og Adriaterhavet på den anden. I så ekstremt klima får duerne mere karakter og fylde. Som med alle Zaccagninis vine er druerne håndplukket for at udvælge de mindste og bedste klaser. Vinen lagrer 12 måneder i franske Barriques og så ca. 6 måneder på flaske. Perfekt til fyldige kødretter og særligt til lam..

 

 

 

 

Aster Rosé Vino Spumante DOP
Farve: Rosè mousserende | Drue: Montepulciano
Producent: Zaccagnini | Ca pris: 100 DKK
Aster Rosè er en darling, der kan drikkes hvornår det skal være for sig selv eller sammen med mad. Boblende frisk frugtig og herligt harmonisk i munden. Lavet på Charmat metoden som en Prosecco, men fra Montepulciano druer (derfor rosè). Kan varmt anbefales.

 

 

 

 

“Vinen med pinden” Trebbiano d’Abruzzo DOP
Farve: Hvid | Drue: Trebbiano
Producent: Zaccagnini | Ca pris: 70 DKK
Den hvide udgave af ”Vinen med Pinden” er dedikeret til Ciccio, som er Zaccagnini familiens far. Ciccios vin er tør, frisk og sommerlig med en aromatisk fersken note. Elegant stil med medium krop og mandel-agtig eftersmag. Giver modspil til en cremet risotto, fyldieg salater, æg eller hvide oste. Lavet på 100% håndplukkede Trebbiano Abruzzese druer.

 

 

 

 

Kasaura Trebbiano d’Abruzzo DOP
Farve: Hvid | Drue: Trebbiano
Producent: Zaccagnini | Ca pris: 78 DKK
Trebbiano er et navn givet til flere forskellige Italienske grønne druesorter. I Abruzzo er den lokale Trebbiano Abruzzese den mest plantede grønne druesort. Kasaura Trebbiano har en herlig duft af citrus, fersken og ananas. Frisk, elegant smag med medium fylde og mandelagtig finish. Ledsager salater, grønsagsretter og hvidt kød.

 

 

 

 

 

BiB Kasaura Montepulciano d’Abruzzo DOP
Farve: Rød | Drue: Montepulciano
Producent: Zaccagnini | Størrelse: 300 cl. | Ca pris: 110 DKK
Montepulciano druen deler navn med Montepulciano byen i Toscana, kendt for Vino Nobile. Men, udover navnet, har de to intet til fælles da Vino Nobile di Montepulciano er lavet på Sangiovese druer. Montepulciano druen kommer derimod fra Abruzzo regionen i øst Italien, men plantes over hele Italien. Druen har en tyk skal og Kasaura Montepulciano har en dyb, rubinrød farve. Fyldig og frugtig, med noter af solbær og krydderier. Prøv den fx til grillet kød.

 

 

 

 

 

 

Region: Toscana______________________________________________________________________

 

 

Villa Chigi Chianti DOCG
Farve: Rød | Drue: Sangiovese 
Producent: Poggio Bonelli | Ca pris: 80 DKK
Chigi familien er en af de vigtige noble Italienske familier som engang ejede vingården. Familiens logo ses fx på bygninger i Firenze og Siena og de har givet navn til det Italienske senat i Rom. Villa Chigi er en mere moderne stil af Chianti med krydret duft af peber, blommer og kirsebær. Saftig, frugtig stil med en lang, mineralsk eftersmag. En fremragende vin til charcuteri, pasta og kødretter.

 

 

 

 

 

Chianti Classico DOCG
Farve: Rød | Drue: Sangiovese 
Producent: Poggio Bonelli | Ca pris: 125 DKK |Præmier:  92 p. James Suckling, 90 p. Wine Spectator og 2 glas Gambero Rosso
Denne Chianti Classico udtrykker alt det der er ægte og karakteristisk ved Sangiovese druesorten. Druerne kommer fra en syd-vest vendt bakkeskråning i Castelnuovo Berardenga 280 meter over havet. Fin duft af krydderier og moden frugt. Kraftig og tør smag med hints af sød vanilje. Nyd den til charcuteri, grillet kød og mellemlagret oste.

 

 

 

 

Chianti Classico Riserva DOCG
Farve: Rød | Drue: Sangiovese 
Producent: Poggio Bonelli | Præmier: Robert Parker 93 p.
Sangiovese druerne håndplukkes og sorteres i 2 omgange før vinifikationen i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen lagres ca. 21 måneder på træfade og mindst 3 måneder på flaske. Granat-rød farve og kompleks duft af moden frugt, kanel, nelliker og svampe. Tør, fyldig og struktureret stil med lang, krydret eftersmag. Perfekt til fyldige kødretter.

 

 

 

 

Poggiassai Rosso Toscana IGT
Farve: Rød | Druer: Sangiovese, Cabernet Sauvignon 
Producent: Poggio Bonelli| Præmier: Præmier: James Suckling 94 p. og Wine Spectator 94 p. 
Et blend af Sangiovese og Cabernet Sauvignon. Druesorterne høstes manuelt og vinificeres separat og vinen lagrer 16-18 måneder på små franske fade (Barriques). Cabernet Sauvignon giver Sangiovese et mere internationalt præg. Mørk farve, intens, krydret duft af bær, tobak, peber og chokolade. Fyldig, tæt og struktureret. Det er en vin med stor personlighed og intensitet som vil udvikle mere kompleksitet de kommende 10 år.

 

 

 

 

Cretum Rosso Toscana IGT
Farve: Rød | Druer: Sangiovese 34%, Merlot 33%, Cabernet Sauvignon 33%
Producent: Poggio Bonelli | Præmier: James Suckling 2017 91 p. | Ca pris: 99 DKK
Et blend af Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon fra Creti Senesi i Chianti, Toscana (hvoraf navnet: Cretum). Macerationen (kontakt med drueskallerne) varer 20 dage for en fyldig, rig stil. Vinen får ekstra kompleksitet og holdbarhed ved lagring i store træfade. Mørk farve og modne bær og sort peber i duften. Fyldig, tør og let krydret smag, med fine velintegrerede tanniner.

 

 

 

 

 

Læs mere på www.jyskvin.dk

 

Tilbage