Vine i Netto

Læs mere på www.netto.dk

 

Tilbage

 

 

Region: Piemonte________________________________________________________________________

 

 

Barbera d'Asti Barbera d’Asti DOCG
Farve: Rød | Drue: Barbera  
Producent: Vinchio Vaglio | Størrelse: 100 cl. | Ca pris: 60 DKK
De to hovedområder for Barbera i Piemonte er Asti DOCG og Alba DOC. Men hvor de bedste vinmarker i Alba typisk plantes med Nebbiolo, så plantes de bedste parceller i Asti med Barbera. Barbera d’Asti laver generelt mere mineralske og blomstrede ràdvine til forskel fra de mere umiddelbare Barbera d’Alba. Denne 1 liter Barbera dufter af violer og hindbær. Smagen er frisk, tør og blød. Egner sig fx til pasta eller krydrede kødretter.

 

 

 

 

La Leggenda Barbera d’Asti DOCG
Farve: Rød | Drue: Barbera
Producent: Vinchio – Vaglio Serra | Ca pris: 55 DKK
I Piemonte er Asti områdets kalkrige bakker de perfekte omgivelser for Barbera druesorten. De stejle bakker og fattige jordbund giver karakter, præcision og elegance til vinene. Vinchio Vaglio har arbejdet med Barbera siden 1953 og vil med ”La Leggenda” lave en klassisk Barbera d’Asti. Vinen lagrer kun på ståltanke for at bevare den friske frugt. Tør og frugtig stil med noter af violer, hindbær, mørke kirsebær og mineraler. Passer til charcuteri, antipasti eller kylling.

 

 

 

Nivasco Brachetto Piemonte DOC
Farve: Rød mousserende | Drue: Brachetto
Producent: Vinchio – Vaglio Serra | Ca pris: 70 DKK
Der er vist ingen vin som smager mere af jordbær end Piemontes sprudlende Brachetto! Denne mousserende, pinkfarvede, søde vin får sin unikke jordbær-smag fra den lokale Brachetto drue. Gæringen foregår i lukkede ståltanke og stoppes tidligt mens der endnu er restsukker i vinen. Resultatet er en frisk, let sød, mousserende vin med kun 6% alkohol. Server den godt afkølet ved ca. 8°C til jordbær med vaniljeis, lagkage, eller til risalamande!

 

 

 

 

Valamasca Moscato d’Asti DOCG
Farve: Hvid mousserende dessertvin | Drue: Moscato
Producent: Vinchio – Vaglio Serra | Ca pris: 60 DKK
Valamasca Moscato d’Asti laves på et udvalg af håndplukkede Moscato druer og har derfor mere smag (og er mindre mousserende) end Asti Spumante. Dejlig sommer-agtig duft af hyldeblomster og honning. Forfriskende, sød, aromatisk smag. Perfekt til marcipandesserter, friske eller tørrede frugter eller til kransekage i stedet for knastør Champagne! Serveres godt afkølet ved ca. 8°C.

 

 

 

 

 

Region: Toscana______________________________________________________________________

 

 

 

Poggio Stella Chianti Colli Senesi DOCG
Farve: Rød | Drue: Sangiovese 
Producent: Vecchia Cantina di Montepulciano | Ca pris: 55 DKK
Colli Senesi er det bakkede landskab omkring Siena og vinhistorien her går tilbage til Etruskerne, små 3000 år. Chianti DOCG skal laves på min. 80% Sangiovese, men desværre tillader man omkring 40 forskellige druesorter som de resterende 20%. Her er det en ren, 100% Sangiovese Chianti. Frugtige indslag af kirsebær, blommer og et strejf af fennikel og mineraler. Frisk og tør med lang, saftig finish. Egner sig til pasta med kødsovs, lasagne, pizza, salame osv.

 

 

 

 

Rosso di Montepulciano DOC 
Farve: Rød | Druer: Sangiovese, Canaiolo 
Producent: Vecchia Cantina di Montepulciano | Ca pris: 48 DKK 
Vecchia Cantina er Montepulcianos ældste kooperativ grundlagt i 1937 af 14 vinproducenter. Man ønskede at øge kvaliteten af de lokale vine og valgte den flyvende gyldne løve ”leone alato” fra den etruskiske mytologi som symbol. For at at minde om, at Montepulcianos vin-historie, som går tilbage til etruskerne. Fin duft af kirsebær og fennikel. Frugtig, saftig smag. Perfekt fx til pizza, lasagne eller pasta med kødsovs.

 

 

 

 

 

Region: Veneto______________________________________________________________________

 

 

Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Farve: Rød | Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella 
Producent: Luigi Righetti | Ca pris: 130 DKK
Valpolicella, betyder “dalen med de mange vinkældre” og kunsten at lave vine med tørrede druer er en tradition som går tilbage til Romerne. Drueklaserne håndplukkes direkte i trækasser som lægges til tørre ca. 4-5 md. så sukker og smag koncentreres. Efter fermenteringen lagrer vinen 3 år på træfade. Intens, dyb, Amarone med indslag af søde, tørrede bær, mørk chokolade, kaffe og vanilje. Blød, rig vedvarende smag. Perfekt til julemad (and eller gris), grillede pølser, lagrede oste.

 

 

 

 

Ripasso Valpolicella Classico DOP
Farve: Rød | Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella
Producent: Luigi Righetti | Størrelse: 75 cl. | Ca pris: 90 DKK | Størrelse: 1,5 l Magnum  | Ca pris: 170 DKK
Ripasso omtales tit som baby Amarone. De bedste eksemplarer har samme intensitet og kompleksitet som en Amarone, men lavere alkohol og mere elegance. Ripasso produceres ved at lade Valpolicella rødvin re-fermentere med de tørrede Amarone skaller hvilket giver en mere rig og fyldig vin med noter af tørrede bær. Mørk rubinrød farve og intens duft af mørke kirsebær, vanilje og søde krydderier. Smagen er rig, blød, elegant og vedvarende.

 

 

 

 

 

Læs mere på www.netto.dk

 

Tilbage